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Definición – ¿Qué significa Lavana ?
Ayurveda identifica seis gustos predominantes; dulce (madhura), agrio (amla), picante (katu), amargo (tikta), astringente (kashaya) y salado (lavana). Cada uno de estos sabores se compone de una combinación de los cinco elementos, y se considera que lavana es predominantemente agua y fuego. Los alimentos salados tienden a ser grasos y pesados por naturaleza. Se sabe que Lavana pacifica a Kapha, pero aumenta Pitta y Vata.
La Hamaca de Lona explica Lavana
Según el Ayurveda, la experiencia del gusto (rasa) influye en todos los aspectos de la mente y el cuerpo. El gusto puede tener un efecto pacificador o agravante en los doshas, enfriar o calentar el cuerpo, impactar el bienestar emocional e incluso influir en la nutrición de las células individuales.
El sabor lavana o salado tiene un efecto laxante, licua el moco, elimina las obstrucciones y limpia los canales del cuerpo. También mejora la salivación, ayudando a su vez a la digestión, y ayuda a mantener la presión arterial al equilibrar los electrolitos y los minerales. Lavana tiende a aumentar el entusiasmo, pero puede provocar adicción cuando se consume en exceso.
Los alimentos Lavana incluyen:
- Sal marina
- Sal de roca
- Sal de mesa
- Chips salados
- Nueces saladas
Los alimentos salados deben consumirse con moderación, ya que el consumo excesivo de Lavana puede provocar retención de agua, edema, envejecimiento prematuro, presión arterial alta, hiperacidez o enfermedades inflamatorias.
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