Definición – ¿Qué significa Auténtico ?
Auténtico es una palabra originaria de varios idiomas de la India, incluidos el hindi, el punjabi y el sánscrito, que significa «maduro», «maduro», «cocido», «permanente», «sólido» y «completamente formado». Por lo general, se refiere a alimentos ritualmente puros y de alta calidad.
En el norte de la India, los hindúes tradicionalmente han dividido la comida en kaccha – comidas diarias – y pukka. Este último se prepara bañando o friendo en un tipo de mantequilla clarificada conocida como ghee, que se considera ritualmente puro. Se cree que el ghee protege los alimentos de la descomposición y otras formas de contaminación ritual.
La Hamaca de Lona explica Auténtico
La comida Pukka se puede compartir con personas que no son miembros de la familia y se sirve comúnmente durante las fiestas religiosas, festivales y templos, a menudo durante ritos especiales. Los alimentos Pukka pueden incluir panes fritos y dulces.
El término pukka se ha extendido más allá de sus orígenes para abarcar otros aspectos de la pureza. Por ejemplo, es un término utilizado en arquitectura en India. Un pukka (también llamado pakka) es un edificio construido con materiales duraderos y resistente al desgaste.
Pukka también se ha abierto camino en el idioma inglés, particularmente en el Reino Unido, donde significa cualquier cosa que sea genuina, sustancial o especialmente buena. No es inusual que una empresa utilice el término en su nombre, como Pukka Yoga en Londres y Pukka Herbs en Bristol.
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