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Definición – ¿Qué significa Ritucharya ?
En el sistema médico tradicional de Ayurveda de la India, ritucharya es el término para los regímenes dietéticos y de estilo de vida que se basan en las estaciones de la Tierra. La creencia es que la enfermedad se puede prevenir si la dieta y el estilo de vida reflejan los cambios en las condiciones climáticas. El término proviene del sánscrito, ritu, que significa «temporada» y charya, que significa «seguir».
Las estaciones se dividen en dos categorías principales basadas en los solsticios: el solsticio norte (también llamado aadaan kaal o uttarayan) y el solsticio del sur (también llamado visarga kaal o dakshinayaan). Cada una de las kaals se dividen en tres temporadas. Se cree que seguir una rutina estacional ayudará a equilibrar la doshas, los bioelementos del cuerpo.
La Hamaca de Lona explica Ritucharya
En ritucharya, las reglas son muy específicas. Por ejemplo, en primavera se deben comer alimentos de fácil digestión, evitando los fríos, ácidos, grasos y dulces; aunque se permiten el jugo de mango y la miel. El régimen de estilo de vida debe incluir ejercicio vigoroso, masaje seco y evitar dormir durante el día.
Las seis estaciones son:
- Sisira (solsticio del norte) – ocurre desde mediados de enero hasta mediados de marzo y el sabor predominante es amargo (tikta)
- Vasanta (solsticio del norte) – ocurre desde mediados de marzo hasta mediados de mayo y el sabor predominante es astringente (Kashaya)
- Greeshma (solsticio norte): de mediados de mayo a mediados de julio y el sabor predominante es picante (Katu)
- Varsha(solsticio sur): de mediados de julio a mediados de septiembre y el sabor predominante es amargo (amala)
- Sharat (solsticio sur): de mediados de septiembre a mediados de noviembre y el sabor predominante es salado (Lavana)
- Hemanta (solsticio del sur): de mediados de noviembre a mediados de enero y el sabor predominante es dulce (madhura)
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